{"title":"Foodmatch - Chokolade \u0026 dessert","description":"\u003cp\u003eVine der passer perfekt til chokolade og dessert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1458","title":"Jima - Dame Rouge IV - Day 26 - 0,75 L - vin naturel","description":"\u003ch2\u003eJima Dame Rouge IV Day 26 2023 – high-end naturvin med dybde og forførelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÅrgangen 2023 var præget af regnrige perioder og moderate temperaturer, der gav druerne en jævn og langsom modning. Håndhøsten fandt sted i den første uge af september, og vinen er fremstillet af en kombination af friske og appassimento-tørrede druer – en teknik der tilforer koncentration og kompleksitet. Vinen modner tolv måneder på barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår en dyb rubinrød farve. Duften er intens og forførende: friske og tørrede kirsebær, blomme og hindbær møder florale nuancer af viol, mørk chokolade, espresso, nødder, læder og et strejf af mynte. På ganen overbeviser vinen med fløjlsblade tanniner og en forfriskende syre der skaber balance og livlighed. Eftersmagen er meget lang, intens og frisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn high-end naturvin der sætter sig i erindringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jima Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088229765384,"sku":"1458","price":432.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Jima_Day_26-Dame-Rouge-IV.png?v=1782828160"},{"product_id":"magoutes-parcel-selection-xinomavro-old-vines-0-75-l","title":"Magoutes - Parcel Selection Xinomavro - Old Vines - 0,75 L","description":"\u003ch2\u003eMagoutes Parcel Selection Xinomavro Old Vines 2017 – en sjelden raritet fra Siatista\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFra vinstokke på 70–90 år, plantet i 845–860 meters højde på kalkstensjord i Siatista, stammer denne exceptionelle Xinomavro. Med et udbytte på blot 0,5–1 kg pr. vinstok og kun ca. 5.000 flasker produceret er dette flagskibet fra Magoutes Vineyard – en sand raritet for den søgende vinelsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen modner 12 måneder i nye 500-liters egetræsfade og op til 24 måneder i brugte fade, inden den samles og videreraffineres på flaske. Den forbliver uklaret og ufiltreret – naturligvis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår en ungdommeligt klar rød farve. Den delikate duft åbner med fyldige violer, modne kirsebær og saftige hindbær, suppleret af krydret spidskommen, pebrede tranebær og tørrede urter. Med luft træder parfumerede kirsebærnoter og ristede mokkanuancer frem og kildrer næseborene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå ganen viser vinen sin renhed og friskhed, smukt afrundet af terroirets mineralske elegance. Den saftige, koncentrerede aromatik indrammes af urternes livlighed og fremhæves af modne, silkeblade tanniner og en nuanceret syrestruktur. Altid smidig, yndefuld og harmonisk – uden nogensinde at virke overlæsset. Eftersmagen er lang, raffineret og uforglemmelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Magoutes Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58290744164616,"sku":"1587","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Magoutes-Parcel-Selection-Xinomavro-Old-Vines_0de0b02d-5af8-4ac6-b67a-b5a40a92e704.png?v=1784819809"},{"product_id":"philos-agiorgitiko-barrique-rodvin-0-75-l","title":"Philos (Filos) - Agiorgitiko unfiltered - 0,75 L","description":"\u003ch2\u003ePhilos Filos Agiorgitiko Unfiltered 2015 – koncentreret elegance fra Nemea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMed over ti år på bagen viser denne ufiltrerede Agiorgitiko fra Philos Winery, hvad den græske rødvin kan når den får tid og omhu. Årgangen 2015 er modnet smukt og fremstår nu i sin fulde kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften fortryller med friske og syltede kirsebær samt brombær, diskret underbygget af tørrede urter, lidt peber, vanilje og kokos. De 12 måneder i særligt udvalgte, højkvalitetsbarriques har givet vinen en harmonisk rundhed og en elegant, velintegreret struktur der løfter frugten uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå ganen er den koncentreret og afbalanceret med en lang, frugtig og elegant eftersmag der viser sortens naturlige potentiale. Dejlig at drikke nu – og med fortsat potentiale til yderligere udvikling.\u003c\/p\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291413451016,"sku":"1625-15","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/PhilosAgiorgitiko-Griechnland-Weine.de-wan.png?v=1784836271"}],"url":"https:\/\/vinogmer.dk\/collections\/foodmatch-chokolade-dessert.oembed","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}