{"title":"Gavalas Winery","description":"\u003cp\u003eGavalas er en familiedrevet vingård fra Santorini med rødder tilbage til 1900-tallet. Med fokus på de lokale druesorter Assyrtiko og Mavrotragano producerer Gavalas vine, der udtrykker Santorinis unikke vulkanske terroir med stor elegance og dybde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gavalas-enalia-santorini-selected-vineyards-old-vines-pdo-0-75-l","title":"Gavalas Enalia Assyrtiko Old Vines – Santorini PDO 2021","description":"\u003ch2\u003eGavalas Enalia Santorini Selected Vineyards Old Vines 2021 – topvin fra 120+ år gamle rødder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnalia er en af Santorinis mest eksklusivt begrænsede vine – kun 1.300 flasker produceret. Druerne stammer fra over 120 år gamle vinstokke i omhyggeligt udvalgte vinmarker i Pyrgos og Megalochori, og vinen gennemgår en usaedvanlig lang modning: 16 måneder på finbærmen i ståltank efterfulgt af yderligere 16 måneder på flaske inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen åbner sig aromaer af stenfrugt og moden citrus, suppleret af stikkelsbær, syrligt æble og krydrede, vegetative nuancer. På ganen intensiveres frugten og møder en kompleks, intens mineralsk salthed – smukt indlejret i flint og en smeltet, cremet dybde. Eftersmagen er lang, let fenolisk og vedvarende mineralsk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vidunderlig topvin der kræver tålmodighed – og belønner den rigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavalas Winery Megalochori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58288464134408,"sku":"1351","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/WhatsAppImage2026-07-28at22.30.12.jpg?v=1787426103"},{"product_id":"gavalas-mavrotragano-pgi-0-75-l","title":"Gavalas Mavrotragano – Santorini PGI 2022, 0,75 L","description":"\u003ch2\u003eGavalas Mavrotragano PGI 2022 – en genopstået legende fra Santorini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMavrotragano var engang ved at forsvinde fra Santorinis vinmarker. Takket være lokale producenters loyalitet over for øens autoktone druesorter er den i dag en af de mest omtalte røde sorter på øen – og Gavalas er en af dens mest overbevisende fortolkere. Produktionen er strengt begrænset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet siger det hele: „Mavro“ betyder mørk, „tragano“ sprød eller knækkende. Vinen lagrer otte måneder på franske og amerikanske egetræsfade, der giver struktur og dybde uden at sløre sortens naturlige livlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår en dyb, mørkerød farve. Duften er levende og animerende med koncentrerede aromaer af surt kirsebær og brombær – sprøde og friske – ledsaget af tobak, orientalske krydderier og et smukt syrespil. På ganen er kroppen rig og tæt med blade tanniner og en lang, mineralsk eftersmag der understreger vinens fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn sjælden vin med karakter, historie og fremtid.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavalas Winery Megalochori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58289987158280,"sku":"1349","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Gavalas-Mavrotragano-Griechenland-weine.de-wan_a9b34d55-a514-42a8-9ebc-432b3292dfe6.png?v=1787426110"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/collections\/Gavalas_9a77fe11-3c06-4e9b-a2ff-4d7ff502e5e2.png?v=1787867471","url":"https:\/\/vinogmer.dk\/collections\/gavalas-winery.oembed","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}