{"title":"Hvidvin - Frisk \u0026 Frugtig","description":"\u003ch2\u003eOplev frisk og frugtig hvidvin fra Grækenland\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHer finder du vores græske hvidvine i den friske og frugtige stil. Udtrykket varierer fra vin til vin, så læs den enkelte vins beskrivelse for at lære dens aromaer, smag og struktur at kende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdforsk udvalget, læs om druesorter og producenter, og brug de enkelte vines madanbefalinger som inspiration til dit næste måltid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1792","title":"Mylonas Retsina Old Vines Savatiano – Attika PGI","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør Retsina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Savatiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Attika, Keratea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Rund og behagelig med frisk syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,4 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 3 måneder på finbundfaldet med batonnage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Friterede skaldyr og krydret ost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMylonas Retsina Savatiano Old Vines 2024 – omhyggeligt fremstillet fra Attika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne Retsina af gamle Savatiano-stokke fra Attika er resultatet af omhyggelig og respektfuld vinificering. Efter afstilkning og let knusning med skindkontakt ved lav temperatur gæres saften ved 16°C i rustfrie stålbeholdere med tilsætning af omhyggeligt udvalgt fyrreharpiks. Herefter modner vinen tre måneder på finbundfaldet med hyppig batonnage, der giver den en behagelig rundhed og tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår en lys citrongul farve med grønne reflekser. Duften er aromatisk og mangesidet: mastiks, fersken, lime, urter, grapefrugt og banan møder den karakteristiske fyrreharpiks. På ganen balancerer en frisk syre de intense aromaer, mens kvæde, abrikos og mediterrane urter som timian og rosmarin folder sig ud i smagsbilledet. Eftersmagen er intens, let urtepræget og frugtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Retsina der viser, hvad omhu og kvalitet kan gøre ved en af Grækenlands mest traditionsrige vintyper.\u003c\/p\u003e","brand":"Mylonas Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088275640584,"sku":"1792","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/MylonasRetsina-Savatiano-griechenland-weine.de.png?v=1787426149"},{"product_id":"neu-messarea-astraios-assyrtiko-0-75-l","title":"Messaréa Astraios Assyrtiko – Tinos 2024, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Vidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Sitia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Fyldig og alligevel frisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFadlagring: Delvist i brugte franske Barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Fiskeretter, græske desserter, krydrede forgænger, grillede grøntsager, pasta og lyst kød\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAstraios – en delikat Vidiano fra Sitia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAstraios viser alle kneb fra den ædle kretensiske druesort Vidiano. Nogle af druerne afgæres stykvis i franske Barriques, andre i rustfri ståltanke. Modningen giver vinen en god kompleksitet uden at overvælde dens sarte blomsteraromaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser Astraios sig lys gul med grønne reflekser. Vinen dufter af citrus, pomerens og hvide blomster med subtile hint af vanilje og tørret frugt. Ganen er fyldig trods sin lethed med en forfriskende syre og en lang, mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/vinproducenter\/messarea\"\u003eLæs mere om Messaréa →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Messaréa Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291082199304,"sku":"1232","price":266.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Messarea-Astraitos-Assyriko.png?v=1787426114"},{"product_id":"asproudi-epirus-hvidvin-0-75-l","title":"Zervas Asproudi Cuvée Wild Fermentation – 2024, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Asproudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Assenova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Middel fylde, fyldig og cremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Perfekt til fint køkken: Lyst kød, kalvekød, svinekød, lam, fisk, saftigt olinebrød med fint smør\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAsproudi – en \"hvid\" drauesort fra græske højdedrag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsproudi er blevet dyrket i århundreder på de græske bjergplateauer, selvom dyrkningen var blevet glemt i årtier. Navnet betyder \"hvid\" – denne variety producerer nemlig perfekt hvide druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZervas' Asproudi kommer fra vinmarker i en højde på 600 m i Thracien. Biodynamisk dyrk, spontan gæring med vilde gærarter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset mødes appelsin, pomerens, honning og urter som oregano og timian. Krydderier som kanel og nelliker suppleres af mineralske undstone. Ganen er fyldig og cremet med en lang, mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/vinproducenter\/zervas\"\u003eLæs mere om Zervas →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zervas Winery Parapotamos \/ Thesprotia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291124764936,"sku":"1470","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Zervas-AsproudiCuvee.png?v=1787426115"},{"product_id":"charalaboglou-viditis-in-anthesis-vidiano-0-75-l","title":"Charalaboglou Viditis in Anthesis – Vidiano 2024","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Vidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Makedonien \/ Pangaion (Serres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Tæt og cremet med blød syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 7 måneder på finbærmen i brugte barriques og ståltank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Ovnbagt kylling med citron og timian, stegt fisk med mild smørsauce eller cremet risotto med squash og urter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCharalaboglou Viditis in Anthesis Vidiano 2024 – tekstur og mineralitet fra Pangaion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVidiano „in Anthesis“ 2024 stammer fra den unge, fem år gamle Mavrokopa-vingård ved foden af Pangaion-bjerget. Vinstokkene vokser i 220 meters højde, hvor kølige faldvinde bremser modningen og bevarer sortens naturlige spænding. Jordbunden er karakteristisk: rødbrunt, siltholdigt materiale på ca. 60 cm, inden et massivt lag tæt, hvidt ler begynder – en struktur der sikrer præcis balance mellem vandstress og næringsstoftilførsel. Udbytterne holdes bevidst lave, og høsten finder sted i begyndelsen af september for at bevare friskhed og naturlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI kælderen er fokus på tekstur og kompleksitet. Druerne presses yderst forsigtigt for at beskytte den aromatiske renhed. Mosten gærer spontant i brugte barriques og rustfri ståltank, hvor den malolaktiske gæring bevidst fremmes for at runde ganen og fremhæve den cremede tekstur. Vinen hviler derefter syv måneder usvøvlet på finbærmen inden fads- og tankandele samles for maksimal kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår en lys, varm strågul farve med gyldne reflekser. Duften åbner med gult æble, appelsinskal, vanilje og fine botaniske noter der minder om bjergurter og tørrede blomster. På ganen er vinen tæt og præcis: abrikos, citrusfrugt, våd sten og et strejf af timian forener sig med en cremet tekstur fra den lange gærmodning. Syren er blød men nærværende og bærer vinen ind i en lang, harmonisk eftersmag præget af stenfrugter, krydret urteduft og en subtil, salt mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Charalaboglou Winery Proti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291127714056,"sku":"1262","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Charalaboglou-Viditis-Vidiano.png?v=1787426119"},{"product_id":"charalaboglou-malagouzia-in-anthesis-0-75-l","title":"Charalaboglou Malagouzia in Anthesis – 2025, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Malagouzia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Makedonien \/ Pangaion (Serres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Saftig og præcis med frisk, harmonisk syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 3 måneder på finbærmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Grillet fisk, middelhavsforretter, lyst fjerkræ og milde bløde oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCharalaboglou Malagouzia in Anthesis 2025 – terroir-drevet præcision fra Pangaion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra Mavrokopa-vingården ved foden af Pangaion-bjerget i Makedonien kommer denne Malagouzia hvidvin, der viser sortens fulde potentiale, når den dyrkes med omhu og vinificeres med præcision. Vinstokkene står i 220 meters højde, hvor kølige faldvinde fra bjergene bremser modningen og bevarer den naturlige spænding i druerne. Jordbunden er karakteristisk: et gennemtrængeligt toplag af rødbrunt, siltholdigt materiale på ca. 60 cm, inden et massivt lag tæt, hvidt ler begynder – en kombination der sikrer aromatisk koncentration, stabil syre og naturlig balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHøsten finder sted i den sidste uge af august, præcis når druerne har nået deres fulde aromatiske udtryk. I kælderen arbejdes der med minimal oxidation for at bevare sortens thiolpotentiale. Druerne presses til skallerne er tørre, og mosten hviler otte timer på bundfald for at ekstrahere tekstur og dybde. Gæringen foregår køligt i rustfri ståltank, efterfulgt af tre måneders lagring på finbærmen, der giver rundhed og indre samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår en lys, let grønligt skinnende strågul farve. Duften åbner med figen, moden fersken og hvide blomster, underbygget af en subtil krydret urteduft der minder om citronverbena. På ganen er vinen saftig og præcis: rød pære, fersken og figenpuré båret af en fin, næsten salt mineralitet fra det lerrige underlag. Syren er frisk og ekstremt harmonisk integreret – den giver vinen en elegant, lineær struktur uden skarphed. Eftersmagen er middellang til lang med stenfrugter, krydret friskhed og en let, cremet genlyd fra finbærmslagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Malagouzia hvidvin kendt for?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMalagouzia hvidvin er kendt for sin aromatiske friskhed, stenfrugt, hvide blomster og en levende, men harmonisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad passer denne vin godt til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen er særligt velegnet til fisk \u0026amp; skaldyr samt andre lette retter, hvor vinens friskhed og mineralitet kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad betyder lagring på finbærmen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinbærmslagring bidrager med rundhed, tekstur og en mere sammensat mundfølelse uden at fjerne vinens friske udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Charalaboglou Winery Proti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291738640648,"sku":"1260","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Charalaboglou-Malagouzia.png?v=1787426124"},{"product_id":"kechris-afros-retsina-aus-roditis-petnat-ungefiltert-traditionelle-bezeichnung-0-75-l","title":"Kechris Afros Retsina – Roditis PetNat 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør mousserende Retsina (Pet Nat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Roditis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Thessaloniki \/ Makedonien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Intens og aromatisk med velbalanceret syre og let brus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 11,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Skaldyr, fisk og krydret asiatisk køkken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKechris Afros Retsina Pet Nat 2021 – en levende og ufiltreret klassiker genopfundet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfros er ikke en hvilken som helst Retsina. Denne ufiltrerede, let mousserende udgave – vinificeret som en Pet Nat med meget let naturlig gæring – repræsenterer det ypperste inden for den genoplivede retsina-tradition. Vinen fremstilles i lukkede Inox-tanke, hvor den tilsatte fyrreharpiks under en kort fermenteringsperiode integreres organisk i vinen og giver den sin karakteristiske, men aldrig dominerende karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den uklar og levende. Duften byder på kvæde, pære og citron med et diskret, velafbalanceret strejf af fyrreharpiks. På ganen er den intens og aromatisk kompleks: appelsinskal, vanilje og lime underbygget af blød pære, båret af en udtalt og velbalanceret syre og en frisk, let brusende mundfølelse der gør den særligt animerende. Eftersmagen er middellang og indbydende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er let at drikke og har en middellang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHold venligst flasken med bunden opad inden åbning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kechris Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58294962454792,"sku":"1443","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Kechris-Afros-Retsina-Griechenkand-Weine-wan_112ae213-bf72-4eda-9964-2dc03760d213.png?v=1787426126"},{"product_id":"klados-white-diva-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Klados White Diva Vidiano – Kreta PGI 2024, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Vidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Panormo, Rethymnon – Kreta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Cremet og velafbalanceret med livlig syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Dolmades, salater, grillede sardiner, saganaki og dakos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKlados White Diva Vidiano PGI 2024 – Kretas hvide dronning fra Rethymnon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVidiano er Kretas mest anerkendte hvide druesort – og med god grund bærer den tilnavnet „Kretas Hvide Diva“. Druerne til denne vin stammer fra Rethymnon-regionen på Kreta, hvor Vidiano har sine rødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes omhyggeligt i vinhaven. Mosten afklares statisk ved meget lav temperatur, og gæringen foregår kontrolleret mellem 15 og 18°C i ståltanke. Efter endt alkoholisk gæring dekanteres vinen og hviler tre måneder på egne gærrester, der tilfører rundhed og tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den i en strålende lysegulgrøn farve. Duften er frisk og indbydende med abrikos, papaya og kakifrugt, suppleret af gedeblad, gyvel og sprød citrus. På ganen folder vinen sig ud med florale noter af jasmin, urter, karambola og hyldeblomst samt en diskret, behagelig bitterhed i afslutningen. Teksturen er cremet og velafbalanceret med en livlig syre og en smuk kalkstenmineralitet, der forstærkes med årene. Eftersmagen er lang og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tør hvidvin, der viser Vidiano på sit mest udtryksfulde – og som kan udvikle sig yderligere med lagring. Indeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Vidiano hvidvin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVidiano hvidvin er en hvidvin lavet på den græske Vidiano-drue, kendt for sin friske stil, cremede tekstur og mineralske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor kommer denne vin fra?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Rethymnon på Kreta og er lavet af 100% Vidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan smager Klados White Diva Vidiano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen har aromaer af abrikos, papaya, jasmin og citrus samt en levende syre, kalkstenmineralitet og en lang finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Klados Stylianos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58318583628040,"sku":"1181","price":138.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Klados-WhiteDiva-Vidiano-Griechnland-Weine.de-wan_35de1a94-00b0-4aa4-adfe-83da412a9d7c.png?v=1787426131"},{"product_id":"idaia-ocean-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Idaia Ocean Vidiano – Kreta PGI 2025, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: Vidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Kreta \/ Dafnes (Venerato)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Cremet og fyldig med levende syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Middelhavs-grøntsagsretter, salater, skaldyr og grillet eller stegt fisk samt lyst kød\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdaia Ocean Vidiano PGI 2025 – Kretas hvide sjæl i sin reneste form\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFra omhyggeligt udvalgte parceller nær Venerato på Kreta kommer denne rene Vidiano, der med sin klare filosofi sætter druesorten i centrum. Kalkrige, veldrænede jorde og kølige faldvinde fra de omgivende bjerge skaber de ideelle betingelser for aromatisk præcision og naturlig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndplukkes og presses skånsomt. Gæringen foregår i rustfri ståltank for at bevare de fine sortaromaer intakte, og en blid modning på finbundfaldet tilfører tekstur og rundhed uden at sløre vinens naturlige livlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen i en lys citrongul tone. Duften byder på fersken, abrikos og eksotiske frugter, indrammet af citronblomst og et diskret honningslør. På ganen forener den elegance og fylde: en cremet, let olieagtig tekstur båret af en levende, definerende syre. Eftersmagen er frugtdrevet, fint mineralsk og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt karakterfuldt udtryk for den moderne kretiske Vidiano-stil – en druesort der med rette får stadigt større international opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken drue er Idaia Ocean Vidiano lavet på?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på 100% Vidiano fra Venerato på Kreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan smager Vidiano 2025 fra Idaia Ocean?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen har friskhed, cremet tekstur og smagsnoter af fersken, abrikos, citrus og en mineralsk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken mad passer den godt til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen passer godt til fisk, skaldyr, friske salater og lette asiatiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan vinen gemmes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, den har et aldringspotentiale på op til 8 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Idaia Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58318602207496,"sku":"1141","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Idaia_-_Ocean_Vidiano.png?v=1787426134"},{"product_id":"klados-great-hawk-muscat-of-spinas-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Klados Great Hawk – Muscat of Spinas-Vidiano 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: 60% Muscat of Spinas, 40% Vidiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Kreta - Panormo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Frugtig og velafbalanceret med harmonisk syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 2 måneder på bærmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 9–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Skaldyr, salater og et bredt udvalg af oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKlados Great Hawk – aromatisk hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003efra Kretas kyst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003eGreat Hawk er en frisk, blomstret hvidvin fra Klados Stylianos Winery i Panormo, Kreta. Den er sammensat af 60% Muscat of Spinas og 40% Vidiano – to druesorter, der tilsammen skaber en vin med både dybde og lethed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003eDruerne høstes omhyggeligt i hånden og presses separat. Mosten klares ved meget lav temperatur, og gæringen foregår langsomt ved 13–17°C for at bevare de delikate aromaer. Vinen lagres derefter i to måneder på sin egen bærme, hvilket giver den en blød rundhed og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003eI glasset fremstår den med en klar gul-grøn farve. Næsen er indbydende og blomstret med en kompleks aroma af blomster som rose, jasmin og akacia, suppleret af eksotiske frugter som mango, lychee og abrikos samt et friskt strejf af citrus. I munden er den frugtig og velafbalanceret med harmonisk syre og et fint strejf af ingefær i den lange og intense eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003eEn alsidig hverdagsvin med karakter – perfekt til skaldyr og salat samt milde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/vinproducenter\/klados\"\u003eLæs mere om Klados Stylianos Winery →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Klados Stylianos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58380256674056,"sku":"1180","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Klados-TheGreatHawk-neu-Griechnland-Weine.de-wan.png?v=1787426134"}],"url":"https:\/\/vinogmer.dk\/collections\/hvidvin-frisk-frugtig.oembed","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}