{"title":"Rosé - Frisk \u0026 Frugtig","description":null,"products":[{"product_id":"1244","title":"OuSyra - Rosé Fokiano - 0,75 L","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eÅrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne rosévin, der er fremstillet af den røde Fokiano-drue, viser sin unikke karakter efter aftapningen, med en samlet produktion på 18.000 flasker. Producenten har sit produktionsanlæg på øen Syros, men vinmarkerne til denne vin, der er fremstillet af ubehandlede buskvinranker, strækker sig over de økologisk dyrkede arealer på øen Naxos. Disse strækker sig fra havniveau op til 420 meter og dyrkes efter økologiske metoder. Høsten foregår i håndterbare kasser på 12–14 kilo for at undgå uønsket beskadigelse af frugten. Druerne afkøles straks, transporteres med båd til øen Syros og bringes derefter til vinkælderen. De høstes uger før druerne er fuldt modne, før hvidvinen. Presningen af hele drueklaser varer højst 5 timer, efterfulgt af en tre ugers gæring ved kølige temperaturer. Efter koldstabilisering og filtrering fyldes vinen på flasker, og den modnes i fem måneder i rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRosévin præsenterer sig i en attraktiv lyserød nuance, der er lidt mørkere end hos provencalske vine. Næsen afslører en yderst frugtig blanding af livlige røde frugter som sure kirsebær, Victoria-blommer, kumquat og et strejf af citrusagtige, skallede aromaer, ledsaget af subtile noter af peber og røget blomster, bivoks samt middelhavsurter understreget af stenet mineralitet. I munden overrasker den med en imponerende fylde og saftighed, som man sjældent finder. Denne rosé udmærker sig ved en ægte dræbende kraft og karakter og vil formentlig holde sig i lang tid. Den lette adstringens og den blomstrende frugt giver den et særligt præg. På trods af sin kraft og fylde forbliver den utrolig frisk, men imponerer samtidig med sin dybde. En let sødme er godt afbalanceret. Det er forbløffende, hvor meget kraft denne rosé besidder. Dens mundvandsfremkaldende friskhed gør den uden tvivl til en fremragende bordvin par excellence med en imponerende, langvarig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Ousyra Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088200372488,"sku":"1244","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Ousyra-Rose-Fokiano-Griechenland-Weine.de.png?v=1782828220"},{"product_id":"1422","title":"Karanika - Extra Brut Cuvée Rosé - 0,75 L - vin naturel","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eHøstår: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eDegorieringsår: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDenne rosé-mousserende vin, der er fremstillet ved traditionel flaskegæring, stammer fra »Cold Climate«-regionen Amyndeo i Makedonien. Den består af 98 % Xinomavro-druer fra egne rødder og 2 % Limniona, dyrket på sandet-leret jord i en højde på ca. 650 m. Den naturvenlige dyrkning omfatter svovl- og kobberpulver, brændenælde- og padderokkeekstrakter, håndplukning og minimal indgriben. Efter den temperaturkontrollerede gæring finder den anden gæring sted på flasken, efterfulgt af tolv måneder på gæren og derefter tre måneders hvileperiode efter degorgeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eI glasset fremstår en delikat, fløjlsrosa glans med livlig mousse. I duften udfolder sig noter af vilde roser, jordbær og hindbær, understreget af en fin, kalkagtig og mineralsk krydrethed. På ganen fremstår den både cremet og frisk, med en præcis struktur, fine bobler og en markant, men harmonisk syre. En vin naturel med stor elegance og finesse, der på imponerende vis udtrykker det unikke ved Amyndeo-terroiret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088220328200,"sku":"1422","price":218.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Karanika-rose-brut-griechenland-weine.de-wan_602817db-00bd-482e-9202-42c94ed0ece5.png?v=1782828218"},{"product_id":"jima-liberte-day-30-rose-0-75-l-vin-naturel","title":"Jima - Liberté - Day 30 - Rosé 0,75 L - vin naturel","description":"\u003ch2\u003eJima Liberté Day 30 Rosé 2024 – kompromislos karakter i kobberrødt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLiberté er en udtryksfuld high-end rosé der legemliggør Jima Winerys filosofi: kompromislos kvalitet og ægthed. Druerne håndplukkes i den sidste uge af august 2024 under en varm og tør sommer og presses skånsomt i en vertikal kurvpresse. Saften modner derefter fem måneder på en kombination af amforaer (80%) og barriques (20%) – en metode der giver vinen både dybde, tekstur og et levende, naturligt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den i en smuk mellemkobberfarve med fine blegrosa og let orangefarvede reflekser. Duften er intens og mangfoldig: abrikos, røde æbler, jordbær, hindbær og vilde kirsebær møder mandler og jordagtige noter. Med luft åbner sig diskrete eksotiske nuancer af mango, jasminblomster og et strejf af urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå ganen er den ufiltrerede rosé filigranagtig og intens med en levende syre der skaber friskhed og spænding, og en fin olieagtighed der giver en elegant, silkeblød tekstur. Eftersmagen er lang og hjertelig med en karakteristisk note af nelliker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rosé der sætter sig i erindringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jima Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58316773884168,"sku":"1454","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Jima_Day_30_-_Rose_Liberte.png?v=1782828162"}],"url":"https:\/\/vinogmer.dk\/collections\/rose-frisk-frugtig.oembed","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}