{"title":"Rosé - Krydret \u0026 Urtet","description":"\u003ch2\u003eRosé – Krydret \u0026amp; Urtet fra Grækenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrydret og urtet rosé fra Grækenland byder på en spændende og aromatisk smagsprofil der adskiller sig fra den klassiske sommerrosé. Disse vine har noter af friske urter, hvide krydderier og tørrede blomster med en livlig syre og en tør, mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stedegne græske druesorter bidrager med en naturlig aromatisk intensitet der giver rosevinene en unik karakter og kompleksitet – vine med personlighed og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Vin \u0026amp; Mer finder du krydrede og urtede rosévine fra Grækenland – perfekte til middelhavskøkken, grillede grøntsager og krydrede oste.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ousyra-rose-fokiano-ioniske-oer-0-75-l","title":"OuSyra Rosé Fokiano – Ioniske Øer, 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eKort fortalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Tør rosévin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: 100% Fokiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmråde: Syros \/ Naxos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylde og struktur: Fyldig og saftig med levende friskhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 5 måneder på rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 10–11 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMad: Skaldyr i røde saucer, tarama og dolmades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOu Syra Rosé Fokiano 2023 – kraft og friskhed fra Naxos og Syros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af den sjældne røde Fokiano-drue – kun 18.000 flasker produceret. Producenten holder til på Syros, men vingårdene til denne vin strækker sig over arealer på Naxos, fra havniveau op til 420 meters højde, med ubehandlede buskranker. Høsten foregår i 12–14 kg-kasser for at forhindre frugtskade – druerne køles straks ned, transporteres med båd til Syros og bringes til vinkælderen. De høstes uger før fuld modenhed for at bevare friskhed og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeltryksafpresning i maksimalt 5 timer efterfulgt af tre ugers gæring ved kølige temperaturer. Efter koldstabilisering og filtrering modner vinen fem måneder på rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår en attraktiv, bleg lyserød farve – lidt mørkere end provencalske vine. Duften er overordentlig frugtig: surkirsebær, Victoria-blomme, kumquat og citrus møder subtile peber- og røgede blomsternoter, bivoks og middelhavskrydderurter understreget af stenet mineralitet. På ganen overrasker den med en imponerende tygge- og saftighed der sjældent ses i en rosé. Let astringens, blomsterfrugt og en velafbalanceret let sødme giver den et særligt præg. Trods kraft og fylde forbliver den utroligt frisk og dybdefuld med en mundvandsfremkaldende friskhed og en imponerende, vedholdende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fremragende bordvin par excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Ousyra Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088200372488,"sku":"1244","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Ousyra-Rose-Fokiano-Griechenland-Weine.de.png?v=1787426146"}],"url":"https:\/\/vinogmer.dk\/collections\/rose-krydret-urtet.oembed","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}