{"title":"Foodmatch - Vegetarisch","description":"\u003cp\u003eWeine, die perfekt zu vegetarischen Gerichten passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1146-20","title":"Idaia Rot – Kotsifali-Mandilari g.g.A. – 0,75 L","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2020\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser charaktervolle Rotwein wird aus zwei traditionellen kretischen Rebsorten hergestellt, die sich ideal ergänzen: Kotsifali steuert aromatische Finesse, rote Früchte und Eleganz bei, während Mandilari Struktur, Tiefe und markante Tannine hinzufügt. Die Rebstöcke wachsen auf kargen, mineralreichen Böden um Venerato, wo warme Tage und kühle Nächte eine optimale Reife und aromatische Konzentration ermöglichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Nach einer schonenden Maischegärung wird der Wein in Edelstahltanks und teilweise in gebrauchten Fässern gelagert. Dadurch bleibt die Frische der Frucht erhalten, während eine sanfte Reifung und zusätzliche Komplexität entstehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigen sich reife Kirschen, Granatapfel, getrocknete Kräuter und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Im Mund wirkt der Wein lebendig und harmonisch mit saftiger Frucht, feiner Würze und einem eleganten Tanninverlauf, der dem Blend Struktur verleiht, ohne ihn schwer zu machen. Der Abgang ist klar, würzig und langanhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Idaia Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088196735240,"sku":"1146","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Idaia-Red-Griechenland-Weine.de.png?v=1784629379"},{"product_id":"1196","title":"Oenops - Limniona - 0,75 L","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNikos Karatzas durchstreift das griechische Terrain auf der Jagd nach den außergewöhnlichsten Rebstöcken in erstklassigen Anbaugebieten. Der Limniona stammt von einem kleinen Weinberg in Messenikola, Karditsa. Nikos überwacht sorgfältig den gesamten Prozess und wählt den präzisen Zeitpunkt für die manuelle Ernte. Eine sorgfältige Selektion leitet die alkoholische Gärung mit heimischen Hefen in großen, offenen Fässern ein. Der Wein reift anschließend 10 Monate in Amphoren mit feiner Weinhefe. Bei der Abfüllung wird auf Filtration verzichtet, und minimale externe Eingriffe bewahren seinen sinnlichen und markanten Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Limniona präsentiert sich in Nuancen von Kirschrot bis Mittelviolett. Die Nase offenbart eine faszinierende Komplexität, geprägt von Erdbeeren, Kirschen, Cranberrys, Sauerkirschen, Himbeermarmelade, Lavendel, Veilchen, Ton und Kräutern. Im Mund präsentiert er einen mittelgroßen Körper mit lebendiger Säure und moderaten, aber reifen Tanninen. Saftige rote und schwarze Früchte wie Pflaume, Kirsche und Himbeere verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Schokolade, Nüssen, Akazienblüte und den mineralischen Akzenten des Waldbodens im langen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Oenops Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088199192840,"sku":"1196","price":188.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Oenops_-_Limniona_Griechenland-Weine.de.png?v=1782828218"},{"product_id":"1244","title":"OuSyra - Rosé Fokiano - 0,75 L","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHergestellt aus der roten Fokiano-Traube, präsentiert dieser Roséwein seine Einzigartigkeit nach der Abfüllung mit einer Gesamtproduktion von 18.000 Flaschen. Der Produzent hat seinen Produktionsstandort auf der Insel Syros, aber die Weinberge für diesen Wein aus unbehandelten Buschreben erstrecken sich über die ökologisch bewirtschafteten Flächen der Insel Naxos. Diese erstrecken sich von Meereshöhe bis zu 420 Metern Höhe und nutzen ökologische Anbaumethoden. Die Ernte erfolgt in handlichen 12-14-Kilo-Kisten, um unerwünschte Fruchtschäden zu vermeiden. Die Trauben werden sofort gekühlt, mit dem Boot zur Insel Syros transportiert und anschließend zum Weinkeller gebracht. Sie werden Wochen vor der vollen Reife der Trauben geerntet, vor dem Weißwein. Das Vollpressen dauert maximal 5 Stunden, gefolgt von drei Wochen Gärung bei kühlen Temperaturen. Nach Kaltstabilisierung und Filtration erfolgt die Abfüllung, und der Wein reift fünf Monate in Edelstahltanks.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDer Rosé zeigt sich in einem ansprechenden blassrosa Farbton, der etwas dunkler ist als provenzalische Weine. Die Nase offenbart eine außerordentlich fruchtige Mischung aus lebhaften roten Früchten wie Sauerkirschen, Victoria-Pflaumen, Kumquat und einem Hauch zitroniger Aromen, begleitet von subtilen Pfeffer- und rauchigen Blumennuancen, Bienenwachs sowie mediterranen Kräutern, unterstrichen von steiniger Mineralität. Im Mund überrascht er mit einer beeindruckenden Kaugefühl und Saftigkeit, die selten anzutreffen ist. Dieser Rosé zeichnet sich durch eine wahre Saugfähigkeit und Charakter aus und wird voraussichtlich noch lange haltbar sein. Die leichte Adstringenz und Blumenfrucht verleihen ihm eine besondere Note. Trotz seiner Kraft und Fülle bleibt er unglaublich frisch, aber mit einer Tiefe, die bezaubert. Eine leichte Süße ist gut ausbalanciert. Es ist erstaunlich, wie viel Kraft dieser Rosé besitzt. Seine den Speichelfluss anregende Frische macht ihn zweifellos zu einem hervorragenden Tafelwein par excellence mit einem beeindruckenden, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ousyra Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088200372488,"sku":"1244","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Ousyra-Rose-Fokiano-Griechenland-Weine.de.png?v=1782828220"},{"product_id":"1420","title":"Karanika - Extra Brut Cuvée Spéciale - 0,75 L - Naturwein","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eDegorgierjahr: 2025\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser einzigartige Schaumwein vereint zwei der edelsten Rebsorten Griechenlands: 98 % Xinomavro (vinifiziert als Blanc de Noir) und 2 % Assyrtiko. Die Trauben stammen von biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf dem Amyndeo-Plateau in 650 Metern Höhe, wo Kalk- und Lehmböden sowie kühle Nächte für natürliche Frische und Präzision sorgen. Das Klima ist semikontinental – kalte, schneereiche Winter und heiße, trockene Sommer schaffen optimale Bedingungen für eine langsame Traubenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Handlese erfolgt Ende September in kleinen Kisten. Nach schonendem Pressen gärt der Most temperaturkontrolliert bei 18–22 °C. Chemische Zusätze werden vermieden, und Sulfite werden nur in begrenzter Menge hinzugefügt. Die zweite Gärung findet nach der traditionellen Methode Champenoise in der Flasche statt, gefolgt von einer Lagerung „sur lattes“ für 12 Monate. Drei Monate nach dem Degorgieren wird der Wein zum Verkauf freigegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich die Cuvée Spéciale in einem zarten Roségold mit lebendiger Perlage. Die Nase vereint salzige Mineralität mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und frischen Erdbeeren, untermalt von Anklängen an Rosenblüten, geröstete Haselnüsse und frische Brioche. Im Mund ist er gleichzeitig cremig und präzise, mit eleganter Mousse, straffer Säure und feiner Textur. Die Balance zwischen Frucht, Hefe und Mineralität verleiht dem Wein Tiefe und Spannung – ein Schaumwein mit der Finesse großer Champagner, aber einer klaren griechischen Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088220033288,"sku":"1420","price":218.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Karanika-CuveeSpeciale-ExtraBrut-Griechenland-Weine.de-wan.png?v=1784545626"},{"product_id":"1422","title":"Karanika - Extra Brut Cuvée Rosé - 0,75 L - Naturwein","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2023\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eDegorgierjahr: 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rosé-Schaumwein, im traditionellen Flaschengärungsverfahren hergestellt, stammt aus der „Kalten Klima“-Region Amyndeo in Makedonien. Er besteht aus 98% autochthonen Xinomavro-Reben und 2% Limniona, angebaut auf sandig-lehmigen Böden in ca. 650 Metern Höhe. Der naturnahe Anbau umfasst Schwefel- und Kupferpulver, Brennnessel- und Schachtelhalmextrakte, Handlese und minimale Intervention. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, zwölf Monate auf der Hefe, gefolgt von drei Monaten Ruhezeit nach dem Degorgieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein zarter, samtiger Rotglanz mit lebhafter Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Wildrosen, Erdbeeren und Himbeeren, untermalt von einer feinen, kalkig-mineralischen Würze. Am Gaumen ist er cremig und frisch zugleich, mit präziser Struktur, feiner Perlage und einer markanten, aber harmonischen Säure. Ein Wein naturel von großer Eleganz und Finesse, der die Einzigartigkeit des Amyndeo-Terroirs eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Karanika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088220328200,"sku":"1422","price":218.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Karanika-rose-brut-griechenland-weine.de-wan_602817db-00bd-482e-9202-42c94ed0ece5.png?v=1782828218"},{"product_id":"1450-lh","title":"Jima - The Late Harvest Super Girl - Tag 31 - Debina 0,75 L - Vin Naturel","description":"\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eJahrgang: 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese außergewöhnliche Debina stammt aus einem warmen, trockenen Jahrgang und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Spannung diese autochthone Rebsorte aus Epirus entwickeln kann. Die Trauben wurden schonend in einer traditionellen Korbpresse gepresst, anschließend spontan vergoren und zehn Monate ohne Abstich in einem großen österreichischen Eichenfass ausgebaut. Der Wein ist weder geschönt noch filtriert und präsentiert die pure Essenz seiner Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas erstrahlt er in hellem Zitronengelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich klare, präzise Aromen von Steinobst – reife Aprikose, weißer Pfirsich und Mirabelle – begleitet von Noten grüner Äpfel, saftiger Ananas und Mandarinenschale. Dezente Anklänge von frischem Gischt, Muschelschalen und einer feinen salzigen Mineralität unterstreichen seine Herkunft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der „Late Harvest“ cremig und elegant mit geschmeidiger Textur und einer lebhaften, fein ausbalancierten Säure. Aromen von Butterblume, Vanille und kräutrigen Noten verweben sich harmonisch mit der saftigen Frucht. Der Abgang ist lang, vielschichtig und getragen von einer subtilen salzigen Frische. Ein Wein naturel, der mit Finesse und Energie gleichermaßen überzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jima Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088226390280,"sku":"1450-LH","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/JIma_Day_31_Super-Girl-The-Late_Harvest.png?v=1782828163"},{"product_id":"economou-antigone-2004-pdo-0-75-l-vin-naturel","title":"Economou - „Antigone“ 2004, g.U. (Liatiko 80 % – Mandilari 20 %) – 0,75 L – Naturwein","description":"\u003cdiv class=\"product-addition\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJahrgang: 2004\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin außergewöhnlich hochwertiger, edler, trockener Rotwein des Jahrgangs 2004 aus einem der besten Terroirs des Hauses Economou auf Kreta. Es ist eine Cuvée, die zu 80 % aus einem Liatiko-Klon sowie einem mutmaßlichen Mandilari-Klon (Voidomati\/Voudomato) besteht, beide aus wurzelechten alten Rebstöcken aus Sitia, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Der Wein reift oxidativ im Holzfass und verspricht ein sehr langes Leben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer sanften rubinroten Farbe mit leicht bräunlichen Reflexen, die die oxidative Reifung unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie Kirschen, begleitet von würzigen Noten wie Zimt und Nelken sowie einer feinen Kräuter- und Holzkomponente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich Antigone elegant und komplex mit weichen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Noten von Leder, Tabak und einem Hauch von Veilchen runden das Geschmackserlebnis ab. Alles ist dezent, gut strukturiert und elegant – wie ein hochwertiger Barolo oder ein kräftigerer Pinot Noir der allerhöchsten Klasse. Außerdem finden wir einen Hauch von Honig, Thymian, reifen Oliven und Zedernholz sowie rauchige und lederartige Akzente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr hat sehr reife, polierte, aber lebendige Tannine, eine mittlere Säurestruktur und ein festes Rückgrat und beeindruckt mit seinem sehr langen, intensiven Nachgeschmack mit Resonanz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGiannis Economou absolvierte seine Ausbildung in Alba und sammelte Erfahrungen bei Franz Keller (Deutschland), Chateau Margaux (Bordeaux) sowie bei Nebbiolo-Meistern wie Ceretto und Scavino im Piemont. Zurück auf Kreta nutzt er das einzigartige Hochplateau-Terroir bei Ziros (Xiros). Sein Wein bietet eine feine Textur und Finesse, die an einen eleganten Pinot Noir aus dem Burgund oder einen samtigen Barolo erinnert – und dennoch ist der Wein für seine Weltklasse überraschend erschwinglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Wein sollte möglichst doppelt dekantiert und belüftet werden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-expander\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Economou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245016846600,"sku":"1137-04","price":1191.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Economou-Antigone-Liatiko-2004-Griechenland-Weine.de-wan.png?v=1782828162"},{"product_id":"liana-malihin-vidiano-old-vines-single-terroir-melampes-amygdalos-0-75-l-vin-naturel","title":"Iliana Malihin - Field Blend Old Vines - 0,75 L","description":"\u003cdiv class=\"product-addition\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eDie weiße Rebsorte Vidiano gilt bereits als eine der besten Griechenlands. Doch dies ist einzigartig: Wir haben es mit DEM Vidiano schlechthin zu tun: Seine Rebstöcke sind zwischen 90 und 140 Jahre alt und damit natürlich wurzelecht, und sie stammen aus dem ursprünglichen Terroir des Vidiano in einer Höhe von 750 m westlich des höchsten Berges Kretas, dem Psiloritis. Die Winzerin Iliana Malihin bezieht die Trauben von den Weinbergen Amygdalos beim Dorf Melampes (Region Rethymnon).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Traubensaft wird auf der eigenen Maische vinifiziert. Die Trauben werden schonend gepresst, bei 20 °C vergoren und mit Wildhefen vinifiziert. Niedriger Sulfatgehalt. Kaltstabilisierung ohne Klärung und Filterung. 12 Monate Lagerung auf der Hefe mit kretischer Musikbeschallung während der Reifung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie alten Vidiano-Rebstöcke aus dem Jahr 2019 sind ein Wein mit großer Konzentration, hervorragender Ausgewogenheit und einem wunderbar zurückhaltenden aromatischen Ausdruck, der sich jedoch mit der Zeit weiterentwickeln wird. In der Nase finden sich Aromen von Zitrusfrüchten, Limette, Aprikose und Grapefruit mit blumigen Akzenten. Die kräuterigen Noten zeigen sich hauptsächlich durch Kamille und Thymian. Wir nehmen Honigmelone und wachsartige Akzente wahr. Er hat ein mittleres Volumen und Säuregehalt sowie einen langen würzigen Abgang. Von diesem Wein gibt es nur knapp 1.400 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-expander\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Iliana Malihin Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245123277064,"sku":"1334","price":328.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Iliana_malihin-Old-vines-Field_Blend.png?v=1782828162"},{"product_id":"iliana-malihin-liatiko-rose-0-75-l-vin-naturel","title":"Iliana Malihin - Liatiko Rosé 0,75 L - Naturwein","description":"\u003cdiv class=\"product-addition\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\/23\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIliana Malihins Liatiko Rosé ist ein außerordentlich leichtgängiger Wein mit einem fantastischen trinkfertigen Fluss. Im Glas zeigt er sich erstaunlich hellrot und fast terrakottafarben. Die Aromen sind vielschichtig mit Noten von Erdbeermarmelade, Rose, Süßkirsche, Kirschsirup, Zuckerwatte, Granatapfel und Wassermelone. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Früchte, Feige und Karamell. Dieser Wein ist außergewöhnlich faszinierend, saftig und süß. Kenner entdecken marmeladige Erdbeere im Gaumen. Hinzu kommen getrocknete Früchte und Granatapfel, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Länge verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-addition-expander\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Iliana Malihin Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285348552968,"sku":"1339","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Iliana_Malihin_Rose_Liatiko_604461cf-e5f2-4d45-a73c-ee5c73326fc3.png?v=1784806842"},{"product_id":"chatzivaritis-ni-malagouzia-orange-wine-0-75-l-vin-naturel","title":"Chatzivaritis - Ni - Malagousia - Orange Wine - 0,75 L - BIO (Naturwein)","description":"\u003ch2 class=\"product-addition-headline\"\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-addition-content\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJahrgang: 2022\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Malagouzia-Trauben stammen aus den ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in Plagia. Der Boden ist sandig und lehmig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen, leicht gepresst und spontan in Amphoren vergoren, ohne Zusatzstoffe, Schönung oder Filtration und mit einem sehr geringen Schwefelgehalt. Die Schalen bleiben einen Monat lang in Kontakt mit dem Most, danach reift der Extrakt weitere 4 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Orange Wine hat eine strahlende orange Farbe mit einem Hauch von Kastanie und einer leichten Trübung. Das Bouquet besteht aus Orangenschalen, sonnengetrockneten Aprikosen und Pfirsichen, getrockneten Blumen, Zeder, Honig, Bergamotte und Kumquat. Im Mund ist der Wein strukturiert mit einem guten Tanningehalt, guter Säure und einem anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chatzivaritis Estate 6th Km of Goumenissa Kilkis Road","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58285803241736,"sku":"1414","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Chatzivaritis-NImiNimus-Griechnland-Weine.de-wan.png?v=1784807944"},{"product_id":"gavalas-enalia-santorini-selected-vineyards-old-vines-pdo-0-75-l","title":"Gavalas - Enalia Santorini, Selected Vineyards - Old Vines - PDO - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen von über 120 Jahre alten Rebstöcken in ausgewählten Parzellen der Lagen Pyrgos und Megalochori. Der Wein reift 16 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und anschließend weitere 16 Monate in der Flasche, bevor er seine Marktreife erlangt. Er ist stark limitiert (1.300 Flaschen).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAromen von Steinobst, reifen Zitrusfrüchten, mit Stachelbeere und saurem Apfel sowie würzigen, vegetabilen Nuancen in der Nase. Am Gaumen verstärkt sich die beschriebene Fruchtigkeit. Hinzu kommt eine komplexe, intensive mineralische Salzigkeit, wunderschön eingebettet in Feuerstein und Schmelz. Sein langer, leicht phenolischer und mineralischer Nachhall krönt diesen wunderbaren Spitzenwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavalas Winery Megalochori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58288464134408,"sku":"1351","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/WhatsAppImage2026-07-28at22.30.12.jpg?v=1785270789"},{"product_id":"goumas-zefyros-augustiatis-rose-pgi-0-75-l","title":"Goumas - Zefyros Augustiatis Rosé, g.g.A. - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Roséwein der Rebsorte Avgoustiatis ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber von zarten und erfrischenden Weinen. Dank der Herstellung ohne Schalenkontakt – das Fruchtfleisch ist wie bei bestimmten roten Rebsorten (wie Zinfandel oder Saperavi) rosa – besitzt er eine lachsrote Farbe und ist zarter als Weine mit Schalenkontakt, bei denen die Gerbstoffe in den Wein übergehen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchon beim ersten Duft zeigt er sich von seiner blumigen und fruchtigen Seite, mit einem Hauch von frischen roten Früchten wie Kirsche, frischem grünem Apfel und Mispel. Am Gaumen überrascht er mit einer kräftigen Säure und einer erfrischenden Fruchtigkeit. Er schmeckt nach saftiger Kirsche und süßen Mirabellen und hat einen erstaunlich langen Nachhall. Ohne Zweifel ein Höhepunkt in der griechischen Roséwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Goumas Estate Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58289869816072,"sku":"1594","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Goumas-Zefyros-Griechenland-Weine.de-wan_58bbacfb-37b0-4ebb-b2ce-b325f401a5c8.png?v=1784816378"},{"product_id":"charalaboglou-viditis-in-anthesis-vidiano-0-75-l","title":"Charalaboglou - Viditis in Anthesis - Vidiano - BIO - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Vidiano „in Anthesis“ 2024 stammt aus dem jungen, fünfjährigen Mavrokopa-Weingarten, der biologisch und konsequent trocken bewirtschaftet wird. Die Reben wachsen auf 220 Metern Höhe am Fuße des Pangaion-Gebirges, wo kühle Fallwinde die Reifung verlangsamen und die natürliche Spannung der Sorte bewahren. Die Oberbodenschicht besteht aus lockerem, rotbraunem, schluffigem Material, das nur etwa 60 cm tief ist, bevor eine massive Schicht dichten, weißen Tons beginnt. Diese Bodenstruktur sorgt für ein präzises Gleichgewicht zwischen Wasserstress und Nährstoffversorgung und verleiht dem Vidiano seine charakteristische Kombination aus fruchtiger Fülle, würzigem Kräuterduft und mineralischer Tiefe. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um die Jugend des Weingartens auszugleichen und eine optimale physiologische Reife zu erzielen. Die Ernte erfolgt Anfang September, um Frische, moderate Alkoholwerte und eine natürliche Grundlage für die anschließende malolaktische Gärung zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Keller liegt der Fokus darauf, Textur, Komplexität und subtile Spannung zu entwickeln. Die Trauben werden äußerst schonend gepresst, um den Trubanteil zu minimieren und die aromatische Reinheit zu schützen. Der Most gärt spontan in gebrauchten Barriques und im Edelstahltank, wobei die malolaktische Gärung bewusst gefördert wird, um den Gaumen abzurunden und die cremige, beinahe seidige Textur hervorzuheben. Anschließend verbleibt der Wein sieben Monate ungeschwefelt auf der Feinhefe, was ihm aromatische Tiefe, Geschmeidigkeit und eine feine, natürliche Reduktion verleiht. Erst danach werden Fass- und Tankanteile zusammengeführt, um Komplexität und Balance zu maximieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein helles, warmes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit gelbem Apfel, Orangenschale, Vanille und feinen botanischen Noten, die an Bergkräuter und getrocknete Blüten erinnern. Im Mund ist der Wein dicht und zugleich präzise: Aprikose, Zitrusfrüchte, nasser Stein und ein Hauch Thymian vereinen sich mit einer cremigen Textur aus der langen Hefelagerung. Die Säure ist weich, aber präsent und trägt den Wein in einen langen, harmonischen Nachhall, der von Steinobst, würzigem Kräuterduft und einer subtilen, salzigen Mineralität geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Charalaboglou Winery Proti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291127714056,"sku":"1262","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Charalaboglou-Viditis-Vidiano.png?v=1784828279"},{"product_id":"philos-filos-neo-agiorgitiko-0-75-l","title":"Philos (Filos) - Neo Agiorgitiko - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein verbleiben 10-15 Tage im Tank mit drei Infusionen pro Tag. Die Soft-Press-Vinifikationstechnik des Philos-Teams ermöglicht es, das volle Aromenspektrum der Trauben zu extrahieren und gleichzeitig eine angenehme und abgerundete Struktur zu bewahren. Das Endprodukt reift mindestens 3 Monate im Tank und 6-10 Monate in der Flasche und bleibt ungefiltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat eine tiefrote Farbe. Er besitzt einen dichten Duft von reifen roten Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere. Wir entdecken auch Schokoladen- und Gewürznoten. Er begeistert mit seiner runden Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Herkunft der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePeloponnes \/ Nemea\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRot\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eRotwein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAgiorgitiko\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBio-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphorenlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e15 - 17 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14,3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErwarteter Genusszeitraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 8 Jahre nach dem Jahrgang (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291408339208,"sku":"1627","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos-Neo-red-Griechnland-Weine.de-wan_a519cefc-b186-4d3e-bc46-ae57993b4859.png?v=1784838009"},{"product_id":"philos-assyrtiko-secco-mousserende-0-75-l","title":"Philos - Frizzoni - Sparkling Donkey - Secco aus Assyrtiko - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Assyrtiko Secco von Philos Winery stammt von höher gelegenen Weinbergen um Nemea im nordöstlichen Peloponnes, wo kalkreiche, gut drainierte Böden und das mediterrane Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten in der Höhe eine klare und präzise Aromatik schaffen. Die Reben wachsen unter maritimen Einflüssen, was dem Wein eine feine Mineralität verleiht und ihn mit Zitrusfrische, Kräutern und einer lebendigen Struktur prägt. Die Vinifikation erfolgt kühl und reduktiv, um die natürliche Spannung des Assyrtikos zu bewahren; die zweite Gärung verleiht ihm eine feine, gleichmäßige Perlage, die seine Frische elegant unterstreicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Secco in hellem Zitronengelb mit silbrigen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase dominieren Limette, Grapefruit und grüner Apfel, begleitet von Zitronenmelisse, weißen Blüten und einer diskreten, kalkigen und salzigen Note. Im Mund ist er klar, straff und lebendig mit einer knackigen, aber harmonisch integrierten Säure. Die Perlage schafft Leichtigkeit und Trinkfluss, während die feine Mineralität und die zitrische Präzision für Eleganz und Länge sorgen. Der Nachgeschmack ist frisch, kühl und anhaltend, getragen von Zitrusfrüchten und würzigem Kräuterduft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Herkunft der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePeloponnes, Nemea\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchaumwein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAssyrtiko\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÖKO-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphorenlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 - 9 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e3,7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekeine Sulfite zugesetzt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErwarteter Genusszeitraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 5 Jahre nach dem Jahrgang (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ePerfekt als Aperitif, zu Sushi, Ceviche, Garnelen, frittiertem Fisch, mediterranen Vorspeisen, sommerlichen Salaten oder Pasta mit Kräutern und Zitronenöl.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlte Rebstöcke (+40 Jahre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291420037384,"sku":"1631","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos_Frizzante_Frizzoni_Secco_316ac7cb-3ec1-4685-b4a8-85ab897a58bc.png?v=1784835977"},{"product_id":"philos-assyrtiko-brut-nature-mousserende-0-75-l","title":"Philos - Assyrtiko Blanc de Blancs - Lioneau \"12\" (extra) Brut - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2023 · Degorgierung: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser reinsortige Assyrtiko-Sekt stammt von hochgelegenen Parzellen rund um Nemea auf dem Peloponnes. Kalkreiche Böden, kühle Nächte und ständige Luftbewegung sorgen für eine ausgeprägte Säurestruktur und präzise Aromatik. Die Philosophie konzentriert sich auf Klarheit und Herkunft: früh geerntete Trauben, schonende Pressung und zweite Gärung in der Flasche mit anschließender Hefelagerung für etwas mehr als 12 Monate bis zur Degorgierung im Dezember 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich ein kühles, spannungsgeladenes Profil mit Zitronenschale, Limette und grünem Apfel, ergänzt durch feine Noten von weißem Pfirsich, frischen Kräutern und nassem Stein. Mit etwas Luft treten diskrete Brioche-Andeutungen und ein Hauch Mandel hervor, ohne die Primärfrucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen ist der Wein straff, linear und präzise. Die Perlage ist fein und anhaltend und trägt die markante Assyrtiko-Säure. Zitrische Frische, salzige Mineralität und eine leicht phenolische Struktur verleihen Grip und Länge. Die Hefelagerung bringt subtile Cremigkeit mit sich, bleibt aber bewusst im Hintergrund – der Fokus liegt klar auf Frische und Herkunft. Der Abgang ist trocken, kühl und salzig mit einer animierenden bitteren Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad: Extra Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Herkunft der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNemea \/ Peloponnes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchaumwein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eextra brut\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e100 % Assyrtiko\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDegorgierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDezember 2024\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBIO-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphorenlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 - 8 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e6,6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErwartete Genussperiode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 8 Jahre nach Degorgierung (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIdeal zu Austern, rohen Meeresfrüchten, Ceviche, Sashimi oder frittiertem Fisch. Passt auch hervorragend zu Zitrusgerichten, Kräuterküche oder einfachen, salzigen Vorspeisen.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrauben, Saccharose, Fülldosage, Versanddosage, Stabilisatoren: Kohlendioxid, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff: Sulfite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben (pro 100 ml)\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e306 kJ \/ 73 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5g – davon gesättigt: 0,1g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,7g – davon Zucker: 0,23g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtein \/ Salz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,5g \/ 0,01g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-elabels.eu\/de\/01\/94268503109177\" target=\"_blank\"\u003eeLabel – Nährwert- und Zutateninformationen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291440910600,"sku":"1622","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos--_Lioneau_12_Brut.png?v=1785311381"},{"product_id":"charalaboglou-petnat-weiss-muskat-von-alexandria-0-75-l","title":"Charalaboglou - PetNat Weiß Muskat von Alexandria - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer PetNat White 2024 wird aus Muskat Alexandria von einer alten, tief verwurzelten Parzelle im Dessi-Weingut hergestellt, die seit über zwanzig Jahren bewirtschaftet wird. Die Rebstöcke stehen auf 180 Metern Höhe am Fuße des Pangaion-Gebirges, wo kühle Fallwinde und ein ausgewogenes Mikroklima die Reifung beschleunigen und die Frische bewahren. Muskat ist hier traditionell die erste Sorte, die jedes Jahr geerntet wird – so auch 2024, Mitte August. Die Oberflächenschicht besteht aus losem, rotbraunem Schluff von ca. 60 cm Tiefe, darunter folgt eine massive Schicht aus dichtem, weißem Ton, der Wasser speichert und dem Wein seine feine, salzige Mineralität verleiht. Obwohl der Wein aus rein wirtschaftlichen Gründen nicht offiziell bio-zertifiziert ist, wird er mit minimalem Eingriff und großer Sorgfalt produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller werden die Trauben vorsichtig gepresst und entrappt, bevor sie 2-3 Stunden im Presskorb ruhen, um aromatische Verbindungen aus den Schalen freizusetzen. Der Most gärt anschließend kühl in Edelstahltanks, um die sortentypische Frucht und die floralen Noten zu bewahren. Wenn die Gärung fast abgeschlossen ist und der Wein einen präzise definierten Restzuckergehalt erreicht hat, wird er unter Kronkorken abgefüllt. Die Gärung wird in der Flasche abgeschlossen und erzeugt die feine, natürliche Perlage, die diesen PetNat auszeichnet. Der Wein bleibt ungeschönt und ungefiltert, um seinen ursprünglichen, lebendigen Charakter zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich eine helle, leicht trübe strohgelbe Farbe mit feiner, natürlicher Perlage. Die Nase öffnet sich mit Mango, Ananas, Litschi und reifer Melone, begleitet von weißen Blüten, Zitrusschale und einem Hauch Muskatblüte. Im Mund ist der Wein saftig, fruchtig und gleichzeitig erfrischend trocken: tropische Früchte, feine Kräuteranklänge, ein Hauch Steinmineral und eine lebendige, tanzende Säure vereinen sich zu einem animierenden, leicht verspielten, aber dennoch präzisen Gesamtbild. Die Perlage ist fein und natürlich, der Nachgeschmack fruchtig, klar und von einer subtilen Würzigkeit getragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Lagern Sie die Flasche stehend mit dem Korken nach oben, damit die natürliche Hefe am Boden bleibt. Öffnen Sie die Flasche über der Spüle, um sicherzustellen, dass nichts überschäumt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad: Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Ursprungsland der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMazedonien \/ Pangaion (Serres)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchaumwein (PetNat)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksgrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eBrut\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMuskat Alexandria\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBIO-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein (wird mit minimalem Eingriff angebaut)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphoren-Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 - 9 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErwarteter Trinkzeitraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 5 Jahre nach dem Jahrgang (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIdeal zu frischen Sommergerichten, Ceviche, Wassermelone mit Kräutern, asiatischen Vorspeisen, Zitronenhühnchen, Meeresfrüchten, milden Currys, gereiftem Ziegenkäse oder einfach als animierender Aperitif. Die Kombination aus tropischen Früchten, feiner Perlage und natürlicher Frische macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrische Bio-Trauben, Hefe, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsmittel: CO₂-Gasdruck 2–3 bar. In der Flasche vergoren. Kaliummetabisulfit (E224).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNährwertangaben (pro 100 ml)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 78.3752px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.5579%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 64.5825%; height: 19.5938px;\"\u003e294 kJ \/ 70 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.5579%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 64.5825%; height: 19.5938px;\"\u003e0g – davon gesättigt: 0g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.5579%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 64.5825%; height: 19.5938px;\"\u003e0,78g – davon Zucker: 0,23g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 32.5579%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProtein \/ Salz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 64.5825%; height: 19.5938px;\"\u003e0g \/ 0,015g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/qri.gslabelsmart.eu\/haralaboglou\/2024-pet-nat-muscat-of-alexandria\/\" target=\"_blank\"\u003eeLabel – Nährwert- und Zutateninformationen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mavrokopa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291709706504,"sku":"1264","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Charalaboglou-Petnat-MuschatofAlexandria.png?v=1784841976"},{"product_id":"mylonas-petnat-weiss-savatiano-old-vines-0-75-l","title":"Mylonas - PetNat Weiß Savatiano (Old Vines) - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser PetNat Weißwein aus Savatiano ist ein herausragender Schaumwein, der durch seine faszinierende Lebendigkeit und seine klaren, würzigen Aromen besticht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in den Weinkeller, wo sie auf 8 °C gekühlt, entrappt und gepresst werden. Durch statische Klärung und kontrollierte Gärung in kleinen Edelstahltanks bei 17 °C entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Kurz vor dem Ende der Gärung wird er in Flaschen abgefüllt. Die Gärung setzt sich in der Flasche fort, während der Wein vier bis fünf Monate auf der Hefe ruht. Das Degorgieren erfolgt manuell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe zeigt sich in einem strahlenden Sonnengold mit leichter Trübung und einer sanften Perlage. Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und exotischer Ananas entfalten sich, während Noten von Brioche, Hefe und Kräutern dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen besticht die lebendige Säure, begleitet von einem moderaten Alkoholgehalt und einem mittleren bis leichten Körper. Die feine Perlage ergänzt die Aromen mit Nuancen von Pfirsich und subtiler Cremigkeit, abgerundet durch einen Hauch Vanille und Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und belebend, was diesen Schaumwein zu einem wahren Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Herkunft der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAttika, Keratea\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSchaumwein (PetNat)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSavatiano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBIO-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphorenlagerung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Serviertemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e7 - 9 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e12,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e5,9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ekeine Sulfite zugesetzt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVoraussichtliche Genussperiode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 5 Jahre nach dem Jahrgang (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlte Rebstöcke (+40 Jahre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: (Schwefeldioxid (E220)), Säureregulatoren: (Weinsäure), Stabilisatoren: (Gummi arabicum, Carboxymethylcellulose).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben (pro 100 ml)\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e318 kJ \/ 76 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0g – davon gesättigt: 0g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,2g – davon Zucker: 0,2g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtein \/ Salz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0g \/ 0,02g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/wine-elabels.eu\/de\/01\/56052880633363\/\" target=\"_blank\"\u003eeLabel – Nährwert- und Zutateninformationen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mylonas Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291716030728,"sku":"1793","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Mylonas-Pet_Nat_Griechenland-Weine.de_d3656369-11d2-4b9b-a971-fdc72b93b883.png?v=1784840018"},{"product_id":"jima-super-girl-day-29-debina-0-75-l-vin-naturel","title":"Super Girl - The Mineral - Debina - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wurden bei optimaler Reife von Hand geerntet; ein warmer Jahrgang mit begrenzten Niederschlägen kurz vor der Ernte förderte eine konzentrierte, ausgewogene Reife. Geerntet und schonend in der vertikalen Korbpresse gepresst, reifte der Wein fünf Monate in Amphore und Barrique, was ihm eine feine Textur und eine zurückhaltende Holznot verleiht, ohne den Ursprung zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTief zitronengelb im Glas enthüllt der „The Mineral“ Day 40 Super Girl sofort seine Herkunft: Debina aus den hochgelegenen Weingärten von Zitsa (450–700 m) zeigt hier eine bemerkenswerte Reinheit und Zurückhaltung. Die Nase ist fein gezeichnet und mineralisch – Zitrusschale und grüner Apfel verflechten sich mit Kamille, einem Hauch Vanille, leichter Rauchigkeit und feinen, erdigen Lehmnoten von nassem Ton; eine markante salzige Nuance wie nasser Stein weist direkt auf die metamorphen und kalkhaltigen Böden hin. Im Mund präsentiert sich der Wein straff und präzise, getragen von einer lebendigen, linearen Säure und einem diskreten phenolischen Rückgrat, das die Reifung in Amphore und Barrique spürbar macht; Aromen von Zitrusfrüchten und zerstoßenem Stein treten hervor, begleitet von diskretem Toast und einer kühlen, salzigen Mineralität, die sich in einen langen, anhaltenden Nachgeschmack erstreckt, in dem feine Kräuternoten sowie Anklänge von frischen und getrockneten Mandeln nachklingen. Der Wein ist ausgewogen und trinkanimierend, jetzt zugänglich, entwickelt sich aber über die kommenden Jahre und belohnt Geduld mit zunehmender Tiefe und feiner Reifung der mineralischen Noten. Super Girl „The Mineral“ ist eine präzise, salzige Debina, die die Höhen von Zitsa mit kühler Eleganz und stiller Kraft ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Produktinformationen\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand (Herkunft der Ware)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eGriechenland\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKalomodia \/ Arta – Epirus\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,75 L\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeinkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eWeißwein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDebina\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBIO-zertifiziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enein\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLow Intervention\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHolzausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eja, aber begrenzt – bis zu 6 Monate (siehe Produktbeschreibung)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmphoren-Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eteilweise\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e8 - 10 °C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol Vol. %\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e13,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRestzucker g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäure g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e4,7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenthält Sulfite\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErwarteter Genusszeitraum\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ebis zu 12 Jahre nach dem Jahrgang (ohne Gewähr)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDer Wein passt hervorragend zu feinen mediterranen Speisen – gegrillter Seebarsch, Austern und Meeresfrüchte, Risotto mit Meeresfrüchten oder Pasta mit Venusmuscheln – und harmoniert ebenso mit gebratenem Huhn oder Lamm sowie traditionellen griechischen Gerichten, die auf Olivenöl, Kräutern und saisonalem Grün basieren.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrauben, Konservierungs- und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNährwertangaben (pro 100 ml)\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e312 kJ \/ 75 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0g – davon gesättigt: 0g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,65g – davon Zucker: 0,2g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtein \/ Salz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,002g \/ 0,004g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/portal.scanforfacts.io\/de\/elabel\/view\/0bc01d92-156b-4945-8b0a-35e9723ced5f\" target=\"_blank\"\u003eeLabel – Nährwert- und Zutateninformationen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jima Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291722551560,"sku":"1450-TM","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/JIma_Day40_Super-Girl-The-Mineral_01882957-e24a-4012-9b84-3449782b84a4.png?v=1784840322"},{"product_id":"kechris-afros-retsina-aus-roditis-petnat-ungefiltert-traditionelle-bezeichnung-0-75-l","title":"Kechris - Afros - Retsina aus Roditis (PetNat) - ungefiltert, traditionelle Bezeichnung - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser einzigartige, ungefilterte Retsina – mit sehr leichter PetNat-Gärung – ist von außergewöhnlicher Qualität. Er wird in geschlossenen Inox-Tanks vinifiziert. Während einer kurzen Fermentationszeit entwickelt das zugesetzte Harz seinen Charakter im Wein. Er hat eine trübe Farbe. Neben dem leicht harzigen Duft begegnet er uns in der Nase mit Quitte, Birne und Zitrone. Im Mund ist er intensiv und komplex aromatisch, mit nicht zu intensiven, gut ausbalancierten Noten von Pinienharz, ausgeprägter und gut ausbalancierter Säure sowie einem lebendigen, leicht prickelnden Mundgefühl. Wir entdecken außerdem Orangenschale, Vanille und Limette, leicht unterlegt von Birne, und er ist leicht schäumend (bewusst). Dieser Retsina bietet ein sehr gutes Trinkmuster mit mittlerer Länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte schütteln Sie die Flasche vor dem Öffnen auf den Kopf!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kechris Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58294962454792,"sku":"1443","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Kechris-Afros-Retsina-Griechenkand-Weine-wan_112ae213-bf72-4eda-9964-2dc03760d213.png?v=1784887862"},{"product_id":"jima-liberte-day-30-rose-0-75-l-vin-naturel","title":"Jima - Liberté - Tag 30 - Rosé 0,75 L - Naturwein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAusdrucksstarker High-End Rosé, der die Philosophie von Jima Winery perfekt verkörpert: kompromisslose Qualität und Charakter. Die Trauben für die Cuvée wurden im warmen und trockenen Sommer 2024 in der letzten Augustwoche handverlesen und in einer vertikalen Korbpresse gepresst. Der Saft reifte fünf Monate lang in Amphoren (80 %) und Barriques (20 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rosé hat eine mittlere Kupferfarbe mit feinen blassrosa und leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Aprikose, roten Äpfeln, Erd- und Himbeeren, Wildkirschen, Mandeln und erdigen Noten. Mit etwas Luft kommen diskrete exotische Noten von Mango hinzu, begleitet von Jasminblüten und einem Hauch von Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der unfiltrierte Rosé filigran, intensiv, mit lebendiger Säure für Frische und Spannung sowie feiner Öligkeit für eine elegante Textur. Der lange, herzhafte Nachgeschmack erinnert an Nelken.\u003c\/p\u003e","brand":"Jima Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58316773884168,"sku":"1454","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Jima_Day_30_-_Rose_Liberte.png?v=1782828162"},{"product_id":"klados-white-diva-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Klados - White Diva Vidiano, g.g.A. - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Vidiano-Traube eines Tages endlich den PDO-Status erhält – und das ist mehr als überfällig –, dann wird dies in der Region Rethymnon geschehen, woher sie stammt. Vidiano ist die bekannteste weiße kretische Traube und wird zu Recht als Kretas \"Weiße Diva\" bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Der Most wird statisch über einige Stunden bei sehr niedriger Temperatur abgetrennt, und die Gärung erfolgt bei einer Temperatur, die zwischen 15° C und 18° C variiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein dekantiert und verbleibt 3 Monate in Kontakt mit seiner eigenen Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrillant hellgelb-grüne Farbe. Frische Aromen werden von Aprikose, Papaya und Kaki, Geißblatt und Ginster untermauert. Die knackigen Zitrus- und Apfelaromen des Weins runden das Bouquet ab. Am Gaumen kommen leicht florale Noten von Jasmin, Kräutern, Sternfrucht, Holunder und einer leichten, unterschwelligen Bitterkeit hinzu. Der Wein wirkt cremig mit einer ausgewogenen, lebhaften Säure, einer schönen Textur und einer hervorragenden Kalkstein-Mineralität, die mit dem Alter verstärkt wird. Er hat einen intensiven Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Klados Stylianos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58318583628040,"sku":"1181","price":138.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Klados-WhiteDiva-Vidiano-Griechnland-Weine.de-wan_35de1a94-00b0-4aa4-adfe-83da412a9d7c.png?v=1784811539"},{"product_id":"idaia-ocean-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Idaia - Ocean Vidiano, g.g.A. - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vidiano-Trauben stammen von ausgewählten Parzellen um Venerato, wo kalkreiche, gut durchlässige Böden und die kühlen Fallwinde der umliegenden Berge ideale Bedingungen für aromatische Präzision schaffen. Die Philosophie hinter diesem reinsortigen Vidiano ist klar: die vielversprechendste Weißweinsorte Kretas in all ihrer Typizität zu zeigen – mediterran, strahlend und gleichzeitig strukturell tief.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren, um die feinen Sortenaromen unverfälscht zu bewahren. Eine sanfte Reifung auf der Feinhefe verleiht zusätzliche Textur, ohne die natürliche Frische zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Zitronengelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose und ein Hauch exotischer Früchte, untermalt von Zitronenblüte und einem feinen Honigschleier. Am Gaumen zeigt er Eleganz und Fülle zugleich: eine cremige, leicht ölige Textur, getragen von einer lebhaften Säure, die klare Definition schafft. Der Nachhall ist fruchtbetont, fein mineralisch und anhaltend – ein charaktervoller Ausdruck des modernen kretischen Vidiano-Stils, der auch international immer mehr Beachtung findet.\u003c\/p\u003e","brand":"Idaia Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58318602207496,"sku":"1141","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Idaia_-_Ocean_Vidiano.png?v=1782828162"},{"product_id":"philos-assyrtiko-blanc-de-blancs-lioneau-24-extra-brut-0-75-l-verkaufspreis-36-99-36-99-preis-pro-1-l-49-32-1-l-49-32-inkl-mwst-zzgl","title":"Philos - Assyrtiko Blanc de Blancs - Lioneau \"24\" (extra) Brut - 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErntejahr:\u003c\/strong\u003e 2023 | \u003cstrong\u003eDegorgierjahr:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus hochgelegenen Weinbergen auf dem Peloponnes, geprägt von kalkhaltigen Böden und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, entsteht ein kompromissloser und spannungsgeladener Schaumwein. Assyrtiko wird früh geerntet, um maximale Säure und Präzision zu gewährleisten, schonend verarbeitet und klassisch in der Flasche vergoren. Mit mehr als 24 Monaten Hefelager bis zur Degorgierung im Dezember 2025 erreicht der Wein eine beachtliche Tiefe, Struktur und Ausdruckskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase ist intensiv und komplex: kandierte Zitronenschale, Limettenschale und Grapefruit treffen auf reifere Äpfel und einen Hauch von gelben Früchten. Hinzu kommen klare autolytische Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und etwas Haselnuss, untermauert von einer kühlen, steinigen Mineralität und einer salzigen Meeresbrise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und kompromisslos trocken. Die Perlage ist fein und anhaltend. Die präzise, fast salzige Säure des Assyrtiko umspannt die Zitrusfrüchte, während die verlängerte Reifung cremige Tiefe und eine fast kreidige Textur beisteuert. Diskrete Bitternoten von Zitronenschale und Grapefruitschale geben zusätzlichen Halt. Der Nachgeschmack ist lang, kühl, salzig und vibrierend mit enormer Energie.\u003c\/p\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58326640132360,"sku":"1623","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos-Lioneau12Brut.png?v=1785351929"},{"product_id":"klados-great-hawk-muscat-of-spinas-vidiano-pgi-0-75-l","title":"Klados - Great Hawk - Muscat of Spinas-Vidiano, PGI - 0,75 L","description":"\u003ch2\u003eKlados Great Hawk – aromatisk hvidvin fra Kretas kyst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGreat Hawk er en frisk og blomsterrig hvidvin fra Klados Stylianos Winery i Panormo på Kreta. Vinen er sammensat af 60% Muscat of Spinas og 40% Vidiano – to druesorter der tilsammen skaber en vin med både dybde og lethed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne plukkes omhyggeligt i hånden og presses skiftevis. Mosten afklares ved meget lav temperatur, og gæringen foregår langsomt ved 13–17°C for at bevare de fine aromaer. Vinen lagres derefter to måneder på egne gærrester, hvilket giver den en blid rundhed og ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den i en lys gulgrøn farve. Duften er indbydende og blomsterrig med noter af rose, jasmin og akacie, suppleret af eksotiske frugter som mango, litchi og abrikos samt et friskt strejf af citrus. I munden er den frugtig og velafbalanceret med en livlig syre og et fint strejf af ingefær i den lange, vedholdende eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn alsidig hverdagsvin med karakter – perfekt til skaldyr, friske salater og milde oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Klados Stylianos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58380256674056,"sku":"1180","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Klados-TheGreatHawk-neu-Griechnland-Weine.de-wan.png?v=1786022556"}],"url":"https:\/\/vinogmer.dk\/de\/collections\/foodmatch-vegetar.oembed?page=2","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}