{"product_id":"philos-assyrtiko-secco-mousserende-0-75-l","title":"Philos - Frizzoni - Sparkling Donkey - Secco aus Assyrtiko - 0,75 L","description":"\u003ch2\u003ePhilos Frizzoni „Sparkling Donkey“ Secco Assyrtiko 2023 – frisk og præcis fra Peloponnes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFra højere beliggende vingårde omkring Nemea i det nordøstlige Peloponnes stammer denne livlige Assyrtiko Secco. Kalkrige, veldrænede jorde og et mediterrant mikroklima med varme dage og kølige nætter i højden skaber en klar og præcis aromatik. Maritime påvirkninger giver vinen en fin mineralitet og præger den med citrusfriskhed, urter og en levende struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifikationen foregår køligt og reduktivt for at bevare Assyrtikos naturlige spænding. Den anden gæring giver en fin, jævn perlage der elegant understreger vinens friskhed og lethed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår den i en lys citrongul farve med sølvagtige reflekser og fin perlage. Duften domineres af lime, grapefrugt og grønt æble, ledsaget af citronmelisse, hvide blomster og en diskret, kalkagtig og salt note. På ganen er den klar, stram og levende med en knasende men harmonisk integreret syre. Perlaget skaber lethed og drikkeflydt, mens den fine mineralitet og citriske præcision sørger for elegance og længde. Eftersmagen er frisk, kølig og vedvarende med citrusfrugt og krydret urteduft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen perfekte aperitif – eller følgesvend til en varm sommerdag.\u003c\/p\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58291420037384,"sku":"1631","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos_Frizzante_Frizzoni_Secco_316ac7cb-3ec1-4685-b4a8-85ab897a58bc.png?v=1784835977","url":"https:\/\/vinogmer.dk\/en\/products\/philos-assyrtiko-secco-mousserende-0-75-l","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}