{"product_id":"1630","title":"Philos (Filos) - Apeiro Old Vines, Single Vineyard - Agiorgitiko unfiltered - 0,75 L","description":"\u003ch2\u003eSingle Vineyard Agiorgitiko 2015 – fra 1932-plantede stokke i Dafni, Nemea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne exceptionelle Single Vineyard-vin stammer fra en vingård anlagt i 1932 på klippefuld lerjord i den lille landsby Dafni, 10 km nord for Nemea på Peloponnes. Vinstokkene vokser i 450–800 meters højde med ca. 3.400 planter pr. hektar, og druerne håndplukkes forsigtigt i små 20 kg-kasser for at holde dem intakte frem til kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen er kompromislos: udelukkende vildgær fra druerne selv, skånsom mekanisk behandling, malolaktisk gæring og derefter 24 måneders lagring på egetræsfade (225 l og 500 l, 60:40, 20% nye). Slutproduktet hviler i tank og tappes ufiltreret på flaske, som derefter lagres yderligere et år inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår en dyb rød farve. Duften er fyldig og delikat: blomme, kirsebær, brombær og tobak, diskret underbygget af tørrede urter, peber, vanilje og chokolade. På ganen begejstrer vinen med god struktur, modne tanniner, kompleksitet og en vedvarende, krydret eftersmag. Et fremragende aldringspoteniale.\u003c\/p\u003e","brand":"Philos Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58088261222664,"sku":"1630","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Philos-Wines-Aperiro-Single-Vineyard-griechenland-weine.de-wan.png?v=1782828214","url":"https:\/\/vinogmer.dk\/products\/1630","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}