{"product_id":"economou-antigone-2004-pdo-0-75-l-vin-naturel","title":"Economou - \"Antigone\" 2004, PDO (Liatiko 80%- Mandilari 20%) - 0,75 L - vin naturel","description":"\u003ch2\u003eEconomou Antigone 2004 PDO – en ædel kretisk legende fra Ziros\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAntigone er en usaedvanlig og ædel tør rødvin fra årgangen 2004 – et af de bedste terroirs fra huset Economou på Kreta. Cuvéen består af 80% Liatiko og 20% Mandilari (Voidomati\/Voudomato), begge fra rodagte gamle vinstokke fra Sitia. Vinen lagres oxidativt på træfad og lover et meget langt liv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiannis Economou uddannede sig i Alba og samlede erfaring hos Franz Keller i Tyskland, Chateau Margaux i Bordeaux samt hos Nebbiolo-mestre som Ceretto og Scavino i Piemonte. Tilbage på Kreta udnytter han det unikke højplatau-terroir ved Ziros til at skabe vine med en finesse og tekstur der minder om de største vine fra Bourgogne eller Piemonte – og alligevel til overraskende overkommelige priser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår en blid rubinrød farve med let brunlige reflekser der understreger den oxidative lagring. Duften udfolder modne røde frugter, blåbær, solbær og kirsebær, ledsaget af kanel, nelliker, urter og træ. Med luft træder honning, timian, modne oliven, cedertæ og røgede, læderlignende accenter frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå ganen er Antigone elegant og kompleks med blade, polerede men levende tanniner, afbalanceret syre og et fast rygrad. Læder, tobak og et strejf af viol afrunder smagsoplevelsen. Eftersmagen er meget lang, intens og med resonans – diskret, velstruktureret og uforglemmelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDobbeltdekantering og god luftning anbefales varmt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Economou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58245016846600,"sku":"1137-04","price":1191.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/9160\/2952\/files\/Economou-Antigone-Liatiko-2004-Griechenland-Weine.de-wan.png?v=1782828162","url":"https:\/\/vinogmer.dk\/products\/economou-antigone-2004-pdo-0-75-l-vin-naturel","provider":"Vin \u0026 Mer","version":"1.0","type":"link"}