Debina

Debina er en lokal hvidvinsdrue fra den bjergrige Epirus-region i det nordvestlige Grækenland. Druen dyrkes primært i Zitsa-området i Zagori og er grundlaget for PDO Zitsa – en frisk, let og ofte let mousserende hvidvin. Debina trives i kølige højder og giver vine med høj naturlig syre, lav alkohol og en delikat, blomsteragtig friskhed. Typiske aromaer: Grønt æble, citrus, hvid blomst, urter og et mineralsk, let jordet præg. Stil: Let, frisk og aromatisk – både som stille og let mousserende vin.