Gaidouria

Gaidouria er en særdeles sjælden og næsten ukendt lokal hvidvinsdrue fra øen Rhodos i det østlige Middelhav. Druens navn betyder „eselhun“ på græsk – et folkelig kaldenavn, der afspejler druens hårdføre natur og evne til at trives i Rhodos’ varme, vindblæste terroir. Gaidouria dyrkes i meget begrænset omfang af få lokale producenter på Rhodos og repræsenterer en autentisk del af øens ampelografiske arv sammen med Athiri og Mandilari. Typiske aromaer: Citrus, grønt æble, hvid blomst og et frisk, salt-mineralsk præg fra det ægæiske øklima. Stil: Let og frisk med god naturlig syre og en ren, delikat økarakter.