Mavroudi (Thrakien)

Mavroudi fra Thrakien er en kraftfuld og karakteristisk rød druesort fra det nordøstlige Grækenland – en region der grænser op til Bulgarien og Tyrkiet og er præget af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre. Vinene fra Mavroudi er dybe og mørke i farven med en intens duft af mørke bær, blommer, krydderier og et strejf af tobak og læder. I munden er de fyldige og strukturerede med modne tanniner og en god syre der giver balance og lagringspotentiale. Mavroudi er en druesort der afspejler Thrakiens stolte vinhistorie – en region der har produceret vin siden oldtiden og stadig gemmer på mange uopdagede skatte. Perfekt til grillet oksekød, lammekølle, vildtretter og lagrede oste.