Roditis

Roditis er en af Grækenlands ældste og mest udbredte hvidvinsdruer, dyrket primært på Peloponnes og i det centrale Grækenland. Druens navn henviser til den karakteristiske rødlige farve på skallerne. Roditis giver friske, lette hvidvine med delikat frugt og god naturlig syre. I køligere højtliggende områder som Patras bevarer druen en fin friskhed og elegance. Typiske aromaer: Citrus, grønt æble, pære, hvid blomst og et let mineralsk præg. Stil: Let og frisk med god syre og en ren, delikat karakter – perfekt som aperitif eller til let græsk køkken.