Syrah

Syrah er en af verdens store rødvinsdruer og dyrkes i stigende grad i Grækenland, primært i Makedonien, Thessalien og på øerne. Det græske klima – med varme somre, kølige nætter og kalkrige jorde – giver Syrah en særlig karakter med intense mørke frugter og et markant krydret, pebret præg. Græsk Syrah skiller sig ud fra den nordrhanske stil med sin fyldige, solmodne frugt og bruges både som solovin og i blend med indigenous druer som Xinomavro og Agiorgitiko. Typiske aromaer: Bræmbær, blommer, sort peber, lakrids, viol og et røget, kødagtigt præg ved åring. Stil: Fyldig og struktureret med god syre, fyldige tanniner og et fremragende lagringspotentiale.