Melambes, Fourfouras, Meronas, Rethymno, Kreta, Grækenland
Malihin - Melampes Kreta
Vinmarkerne i Melambes, Fourfouras og Meronas ligger i 650–800 meters højde vest for Psiloritis. Jordbunden er gennemsyret af skifer – særdeles sjældent på Kreta – og giver vinene en unik mineralsk signatur. Alle druer fra Melambes dyrkes økologisk og forarbejdes med minimal intervention (Low Intervention). De ældste rodegne vinstokke er 90–140 år gamle. Druesorter: Vidiano (Ilianas primære fokus – en stigende stjerne med international opmærksomhed), Thrapsathiri og Liatiko. Note: En brand den 15. juli 2022 ødelagde ca. 120 hektar vinmarker i området, herunder mange af de ældste vinstokke. En indsamling på 55.000 euro blev gennemført til genopbygning.
“I Frankrig lærte jeg meget. Men hvad angår kulturen hos dem, der laver vin, greb Italien mig mere – der fandt jeg ægte venner.”— Iliana Malihin, Melambes, Kreta