Peza, Kreta

Zidianakis - Kreta Peza

Vingårdene ligger på ca. 360 meters højde i den historiske vinregion Peza – et af Grækenlands ældste vindistrikter med BOB Peza-status. Kalkrig lerjord, konstant sol og kretisk højdeklima giver druerne aromatisk dybde og fin struktur. Yderligere parceller i Houdetsi og Archanes – ved foden af det mytiske bjerg Giouchtas – supplerer terrænprofilen med karakteristisk mineralitet og friskhed. Fokus på autochthone sorter: Vilana, Malvasia di Candia Aromatica og Vidiano. Vingården er i omstilling til certificeret økologisk drift med grøning, organisk gødning, naturlig skadedyrsbekæmpelse og green harvesting.