Klados Great Hawk – Muscat of Spinas-Vidiano 0,75 L

Kort fortalt

• Type: Tør hvidvin
• Drue: 60% Muscat of Spinas, 40% Vidiano
• Område: Kreta - Panormo
• Årgang: 2025
• Fylde og struktur: Frugtig og velafbalanceret med harmonisk syre
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Lagring: 2 måneder på bærmen
• Serveringstemperatur: 9–11 °C
• Mad: Skaldyr, salater og et bredt udvalg af oste

Klados Great Hawk – aromatisk hvidvin

fra Kretas kyst

Great Hawk er en frisk, blomstret hvidvin fra Klados Stylianos Winery i Panormo, Kreta. Den er sammensat af 60% Muscat of Spinas og 40% Vidiano – to druesorter, der tilsammen skaber en vin med både dybde og lethed.

Druerne høstes omhyggeligt i hånden og presses separat. Mosten klares ved meget lav temperatur, og gæringen foregår langsomt ved 13–17°C for at bevare de delikate aromaer. Vinen lagres derefter i to måneder på sin egen bærme, hvilket giver den en blød rundhed og ekstra kompleksitet.

I glasset fremstår den med en klar gul-grøn farve. Næsen er indbydende og blomstret med en kompleks aroma af blomster som rose, jasmin og akacia, suppleret af eksotiske frugter som mango, lychee og abrikos samt et friskt strejf af citrus. I munden er den frugtig og velafbalanceret med harmonisk syre og et fint strejf af ingefær i den lange og intense eftersmag.

En alsidig hverdagsvin med karakter – perfekt til skaldyr og salat samt milde oste.

Læs mere om Klados Stylianos Winery →