Kollektion: Foodmatch - Asiatisk mad

Asiatisk mad med sine komplekse smagslagre af umami, sødme, syre og krydderier kalder på vine med aromatisk intensitet og friskhed. Græske hvidvine som Malagouzia og Moschofilero er overraskende gode partnere til thai, japansk og vietnamesisk køkken – deres blomstrede aromaer og livlige syre komplementerer lette saucer, dampede retter og sushi.

Til kraftigere asiatiske retter som kinesisk and, koreansk BBQ eller indisk karry anbefaler vi en frugtig, let rødvin med bløde tanniner. Græsk vin og asiatisk mad er en uventet kombination, der fungerer overraskende godt – prov det selv.