Foodmatch - Vegetar

Vegetarretter byder på en fantastisk mangfoldighed af smage, teksturer og aromaer – og græske vine matcher denne kompleksitet med ægte elegance. Friske hvidvine som Assyrtiko og Roditis løfter grøntsagsretter, salater og lette pastaretter, mens Malagouzia med sine blomstrede noter passer perfekt til retter med friske urter og citrus.

Til kraftigere vegetarretter som aubergine-moussaka, linsesuppe eller svampepasta anbefaler vi en let rødvin som Agiorgitiko – frugtig, blød og med tilpas struktur. Græsk vin og vegetariske retter er en kombination, der overrasker og begejstrer.